Na semana passada iniciei o preparo da AN crua sem ossos para gatos com base nas informações indicadas aqui. Dá trabalho? Sim! Não vou mentir dizendo que foi super rápido e fácil, mas para a primeira vez considero que foi um sucesso.

Primeiramente fiz a farinha de casca de ovo, importante fonte de cálcio. Basta colocar algumas cascas de ovo no forno, até ficarem amareladas, e depois triturar no liquidificador. Fica um pó bem fininho que pode ser armazenado por até 6 meses e também tem aplicações em dietas humanas.



Escolhi utilizar chuchu, cenoura e couve-folha para compor a parcela de vegetais da receita, e optei por cozinhá-los porque sei que meus gatos não são muito chegados em verduras, então acredito que cozidas elas fiquem mais palatáveis.



Optei por cozinhar os legumes no vapor, em vez do cozimento tradicional na água, pois a perda de nutrientes é menor neste modo de cocção.


Dica: É bem importante ter uma balança de precisão para pesar certinho todos os ingredientes e preparar a receita nas devidas proporções. Dá pra encontrar vários modelos na faixa dos R$ 30 ou até por menos.

Depois de triturar os vegetais cozidos, acrescentei 4 gemas cruas. A receita dá também a opção de acrescentar as claras cozidas, mas meus gatos não curtem o cheiro de ovo cozido (já testei em outras ocasiões), por isso preferi omitir esse ingrediente.




Entre as carnes, usei músculo de boi e moela de frango; coração de boi (muito importante, mas não tão fácil de encontrar); e fígado bovino, tudo nas proporções indicadas na receita e  triturado no processador.

Coração de boi, peça inteira. Também é possível encontrar já em pedaços

Aliás, um bom multiprocessador de alimentos é um investimento recomendável para quem pretende migrar para AN. Comprei este ótimo modelo da Philco por R$ 219 e ainda vem com um copo de liquidificador e peças para espremer frutas.