10 acessórios básicos para fazer A.N. em casa

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Resolvi listar aqui alguns itens que considero indispensáveis para quem pretende começar a produzir A.N. CRUA SEM OSSOS em casa (outros tipos de A.N. envolvem outros acessórios), por ordem de prioridade, a começar pelo mais importante.

É legal se planejar para reunir estes utensílios, ou pelo menos uma boa parte deles, antes de começar o preparo da A.N. de forma efetiva, pois eles irão tornar sua vida muuuito mais fácil. 

Lojas de departamento como Americanas, Carrefour e Walmart costumam ter todos ou pelo menos a maioria destes artigos, e nos sites destas lojas dá pra encontrar boas promoções.

Os preços abaixo são uma média aproximada do que encontrei, ou seja, pesquisando dá pra encontrar todos os itens por um valor mais baixo.

1. Multiprocessador de alimentos
Preço médio: R$ 300

Usado intensamente em todas as receitas.
São mais úteis os modelos que trituram e moem, e que comportam pelo menos 500g de carne.

Comprei este modelo da Philco, que tem um ótimo custo-benefício e vem ainda com um copo de liquidificador.





2. Balança de precisão
Preço médio: R$ 40

Importantíssimo item para garantir que a receita contenha a quantidade adequada de cada alimento, caso contrário poderá acarretar em deficiência ou excesso de algum nutriente no organismo do animal. Também facilita na hora de separar as porções prontas.





3. Facas afiadas
Preço médio: R$ 70 (conjunto)

Antes de colocar no processador, vai ser preciso cortar em pedaços as carnes, remover peles e gorduras de acordo com o indicado nas receitas. Facas com lâmina afiada facilitam muito, em especial no caso de carnes fibrosas como a moela.

O jogo da foto está em promoção no Carrefour por R$ 39,90.



4. Tábua de corte grande
Preço médio: R$ 25

Dou preferência aos modelos de vidro, que são mais fáceis de limpar e não acumulam resíduos a longo prazo, mas fica a critério.

Este conjunto da foto está saindo por R$ 29,90 nas Americanas e, além da tábua (de plástico), vem com uma faca e um martelo de cozinha, que é super útil para moer comprimidos de suplementos vitamínicos da AN.


5. Recipiente para mistura
A partir de R$ 15

Para receitas que rendem até 6 kg, utilizo um pote plástico de 35 x 21 cm e 11 cm de altura, parecido com o da foto.

Mas também dá pra utilizar refratários de vidro ou alumínio, se você preferir ou se já tiver em casa. O importante é que seja maior do que o volume de patê e que dê pra misturar bem.




6. Embalagens para congelamento
A partir de R$ 8 o rolo

Por enquanto estou usando saquinhos para freezer, que custa em média R$ 8 o rolo com 100 unidades. No entanto, eles são mais difíceis de reaproveitar e, futuramente, penso em migrar para embalagens reutilizáveis.

Estou pesquisando para ver se encontro potinhos de plástico, vidro ou silicone com tampa e que sejam fáceis de encaixar em grande quantidade no congelador.




7. Etiquetas adesivas
R$ 5 o rolo

As etiquetas são boas para colar nos saquinhos com o nome da receita, quantidade e data. Também servem para organizar sobras de cortes que serão aproveitados futuramente.




8. Isopor ou bolsa térmica
A partir de R$  30

É legal ter um isopor ou uma bolsa térmica à disposição para levar junto quando for às compras, para conservar ao máximo a temperatura das carnes congeladas e resfriadas.

Como os animais irão comer a carne crua, é preciso redobrar o cuidado com o transporte e a manipulação. Não compre as carnes se ainda tiver que passar várias horas na rua, sem um refrigerador disponível.



9. Tigelas ou potinhos variados
Kits a partir de R$ 10 dependendo do material

Quando estiver fazendo a A.N., você vai acabar precisando de algumas tigelas durante o preparo, por exemplo para: separar gema da clara, reservar os vegetais e as diferentes carnes moídas antes de misturar, dissolver a gelatina, separar os suplementos etc.

Para facilitar, tenha em mãos alguns pequenos refratários de vidro, cerâmica ou inox, com ou sem tampa.



10. Comedouros adequados
A partir de R$ 15

Aproveitei a mudança na dieta para também eliminar os comedouros de plástico, que podem causar alergias e liberar toxinas nocivas aos bichanos. O mais legal é usar comedouros de cerâmica, vidro ou inox de boa qualidade.

Além disso, um comedouro adequado também facilita o interesse e a adaptação do animal à nova dieta.




** Pode parecer bastante coisa, mas o investimento compensa: tanto por facilitar a rotina de quem irá adotar a A.N. como dieta integral dos gatos, quanto no quesito saúde dos bichanos, já que um dos objetivos desta alimentação é prevenir algumas doenças precoces e aumentar a qualidade de vida dos animais :)

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